БЛЮДО ИЗ ЩУКИ!

ФАРШИРОВАННАЯ ЩУКА ЦЕЛИКОМ.
  Тушку рыбы массой 1 кг , 80г пшеничного хлеба, 90г молока или воды, 100г лука, 35г масла, 1/2-1 яйцо, 1-2 зубчика чеснока, зелень, специи, соль, 100-200г соус-хрена.
   Рыбу очистить, сделать кольцевой разрез кожи у головы и снять её с тушки, подрезая ножом. Позвоночную кость у хвоста перерубить так, чтобы хвост остался внутри вывернутой кожи. Отделившуюся тушку выпотрошить и промыть. Отрубить голову и удалить из неё глаза и жабры.
  Мякоть отделить от костей и сделать из неё начинку. Для этого мякоть рыбы, слегка обжаренный на масле лук, рубленый чеснок, размоченный в молоке белый хлеб пропустить 2-3 раза через мясорубку, добить сырые яйца, соль, перец. Снятую с рыбы кожу  набить приготовленной начинкой, приставить голову, завернуть в марлю или целофан и перевязать в нескольких местах тонкой нитью. Тушку положить в продолговатую посуду, подлить воду или бульон, добавить лавровый лист, перец, соль, нарезанные морковь, лук и варить, накрыв крышкой.
   Сваренную рыбу охладить, осторожно развернуть и нарезать поперек острым тонким ножом. На овальное блюдо положить ломтики белого хлеба, на них уложить куски рыбы в виде целой тушки.
  Вокруг рыбы разложить гарнир из отварного картофеля, соленых огурцов, помидорчиков.
  Украсить можно зеленью ломтиками лимона.  Соус хрен с уксусом подавать отдельно.
   ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

ЛОВЛЯ ЖЕРЕХА

ЖЕРЕХ достигает длинны до 80 см, и весом до 12 кг. Жерех обитает в равнинных реках, нерест проходит в конце апреля и в мае, когда воды прогреваютсся до +10 градусов. Икру откладывает на перекатах. Достигнув двух летнего возраста жерех становится хищником. Кормится рыбой, не брезгует даже бычком и пескарём, который часто стоит у дна а также воздушными насекомыми.
  Жерех рыба речная любящая течение. Любит держится в ямах под перекатами. С рассветом выходит на песчаные перекаты на жировку. При этом стоит или движется у самой поверхности. Охотиться на рассвете пока не рассеился туман увидев  стаю мелких рыб он врезается в неё бьёт хвостом чтобы оглушить выпрыгивает из воды и падает обратно. Становится головой к течению и хватает рыбок пока не насытится.
  Ловят жереха спиннингом на блёсна, искусственные мушки, снасточку, воблер и нахлыстом и на дорожку. Проводку делают в верхних слоях воды. Удочка для ловли впроводку должна быть лёгкой, а длинна 2,2-2,8 м, с  примотанными пропускными кольцами и тюльпаном. Она должна иметь катушку с запасом лески, специальный проволочный поплавок и специальную оснастку поводка.
Как только приманка доплывет до хищника последует резкая схватка. Появившийся ЖЕРЕХ на крючок начинает бросаться по сторонам но глотнув воздух через некоторое время начинает уставать и почти не сопротевляется.

ЛОВЛЯ КАРПА.

Самые лучшие насадки это конечно ростительные, потому что это рыба не хищная. Очень хорошо подходит недовареный картофель, молодые зерна кукурузы, пшенная каша, макуха,  кусочки тыквы и т.д. можно использовать и дождевого червя. Не забудьте и о прикормке.
   Каторая очень хорошо привлекает карпа вот вам один из способов: стакан геркулеса залить кипящей водой, чтобы овсяные хлопья были чуть прикрыты водой. Кастрюлю ставим в теплое место. В готовую кашу уже на месте добавить нарубленный корень аира. И тщательно перемешать.
   Лучшее время для ловли карпа ранее утро до восхода солнца и перед самым наступлением вечерней темноты. Хорошо берёт рыба в пасмурные дни с небольшой рябью воды.

ВСЁ О КАРПЕ.

По своему образу жизни эта рыба обитает как на озёрах так и в реках. Карп живет в спокойных речных заливах преимущественно на мелководье, хорошо прогреваемых солнцем. Предпочитает медленно текучие воды с илистым дном. Зимой карп залегает в глубокие ямы, он прекращает питаться и замедляет дыхание. С наступлением весны он выходит в пойму. При температуре 18-20 градусов карп начинает нерест. Местами нереста как правило служат мелководье и свеже залитые участки глубиной до 40-50см среди зарослей и травы. В озёрах карп откладывает икру и на жесткие растения, и на нитчатые водоросли.
   Нерест у карпов групповой одна самка и до пяти самцов. Сам нерест часто начинается после захода солнца и продолжается до восьми десяти утра.
   Половая зрелость у самцов карпа наступает к двум трём годам при длинне тела от 29 до 36 см, у самок от 34 до 43 см. Большинство самцов созревает на третьем а самок на четвертом году жизни.

Отвесная донка

Её применяют на глубоких участах водоёма ( в тиховодье или на слабом течении), где обычно держится крупная рыба. Снасть состоит из короткого жесткого удильника, снабженного проволочной катушкой, лески диаметром 0,25-0,3 мм, более тонкого поводка с одинарным, двойным или тройным крючком. Грузила скользящее типа "оливки". Поводок прикрепляют через вертежёк и застёжку.
    Приманка опускается до дна или находится вблизи него. Подсекают при любом изменении в положении кивка: качнулся ли он в низ или вверх.

Идем ловить щуку зимой 2019

Донная проводка.

    Этот способ позволяет облавливать глубокие впадины и и мелководные плесы, озёрное тиховодье и быстротечную струю переката. Удилище предпочтительнее спиннинговое, одно или двуручное средней жёсткости, оснащенное катушкой, леской диаметром 0,3мм, концевым грузилом обтекаемой формы массой 25-30 г. Выше грузил подвешивают 2-3 поводка из более тонкой лески длиной 4-5 см с крючками или мормышками. Прикрепляют их к основной леске способом петля в петлю или через вертежёк и застёжку. Поводки можно привязать и наглухо, но тогда не удастся маневрировать приманками, поочередно облавливая разные горизонты воды, вплоть до верхнего, когда кручек с мушкой выскакивает на поверхность (к примеру, на охоте за хариусом). Поэтому лучше на основной леске сделать несколько резервных петелек. Чаще всего ведут кручки в придонном слое, прикрепляя первый длиной 10-12 см на расстоянии четверти метра от грузила.
    Крючки наживляют естественными и искусственными насадками, мелкой рыбой. При использовании цветных колечек от оболочки радиопровода, резиновых полосок, шерсти, цветной фольги, цветных ниток и других искусственных приманок длинну поводков целесообразно уменьшить в двое-трое. Крючки желательно привязывать так, чтобы они в процессе ловли были обращены жалом вверх.

Прикормки и привады

Прикармливание рыбы помогает приучить её собираться в определенном месте ловли, и часто именно это обеспечивает предварительный успех в предстоящей рыбалке. Также рыбу можно приучить являться в нужное место предполагаемой ловли точно по часам! Что довольно часто бывает очень даже удобно и необходимо.
    Привады и прикормка забрасываются в воду точно в месте предполагаемой ловли и немного вокруг точки, где будет находиться насадка. В тихих местах и на слабом течении привады или прикормка бросается на дно. Там же,где их может сносить течением, опускаются в сетчатках ( или иной конструкции) кормушках различного размера, привязанных к какому-то грузилу. Также на течении прикармливают с учетом сноса прикормки течением- кормят немного выше по течению. Иногда практикуется смешивание выбранных для Прикармливания компонентов с глиной, закатывая их в глиняные шары, которые и бросают на дно. Глина постепенно размывается водой, высвобождая частицы прикормки ( привады). Тем самым рыба сразу не насыщается, подолгу держась у места ловли.
   Привада и прикормка способствуют успеху ловли в основном летом. Весной и осенью - немного реже. Использование прикормки также практикуется и зимой( реже из-за особенностей умеренного распространения запахов в низком температурном режиме воды в водоемах), приваду в это время, как правило не применяют.

Лов леща

Всем доброго времени суток! Как то под вечер я решил, что с утра схожу на рыбалку. Собрас снасти:пару спинингов и фидер снасти.
Это было в апреле месяце. Встал значит в четыре утра и пошёл копать червей. Так как на нашей реке лещ очень хорошо идет на червя навозного. Кстати река наша называется Днестр.
   Накопал червей и пошёл на своё любимое место. Прихожу раложился насадил червей по два три на крючок и заправил приманкой с запахом шоколада. Уж очень любит у нас лещ запах шоколада.
   Забросил первую снасть и начал заниматься второй, тут как зазвенит колокольчик еле успел подскочить, начинаю тянуть туго идёт а сам думаю только бы не сорвался. А заброс был примерно метров тридцати. Ну значит
Подтягиваю и метров десять начинает  виднется он самый на поверхности Лещ! Упирался он не сильно но шёл трудновато. Тащу его а самого эмоции переполняют думаю вот это красавчик. Вытаскиваю наконец то на берег и не могу поверить своей удаче, красавчик  то какой!
      Взял на весы его сразу же целых полтора килограма натянул!!! Я был очень рад такому улову. В тот день я поймал восемь кило лещей. Я очень рад был такому улову чего и вам всем желаю! Любите рыбалку!!!

Наживки и привады

Удача лова зави

Наживки и привады

сит от правильности выбора наживки  и способа наживления ,чтобы заставить рыбу схватить приманку. Всем рыбам, которые берут пищу, руководствуясь зрением,надо предлагать блестящие или белые предметы,так как в воде они дальше видны,особенно если мелькают от движения.для тех донных рыб,которые разыскивают пищу,пользуясь обонянием или вкусом,годны наживки и невзрачные,но непременно пахучие. Для выбора наживки также важны плотность её мяса и крепость кожи.            Чтобы получить хороший улов,удильщик должен умело хранить свои наживки. Как правило, все живые наживки не выносят нагревания и быстро погибают от прямого действия солнечных лучей.                                                 Чем свежее наживка,тем больше улов. Всегда нужно иметь в виду,что в большинстве случаев искусственная наживка хуже консервированной, а последняя хуже свежей и живой.